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                生姜精油

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                郑州龙海啤酒物资有限公司供应啤酒添加剂-生姜精油。

                【原  料】

                以精选伏牛山自然保护区的优质鲜姜为原料,经清洗、切片、烘干后制成烤姜片,挥发油含量≥0.8%。

                【生产工艺】 干姜片经低?#36335;?#30862;后,用超临界CO2萃取工艺生产,分子蒸馏脱水。

                【主要成分】 姜醇、姜烯、姜烯酚、水芹烯、姜油酮、芳姜黄烯、B-榄香烯?#21462;?/p>

                【色  状】 棕红色油状?#35813;?#28082;体,具有生姜特有的芳香气味。

                【质量标准】

                折光指数(20℃)
                1.5000~1.5200

                相对密度(25/25℃)
                0.9300~0.9900

                酸值mg.KOH/g
                ≤20

                砷(以As计)%
                ≤0.002

                重金属(以pb计)%
                ≤0.001
                【产品特性】

                本产品色泽鲜亮?#35813;鰨?#21576;宝石经色,挥发油含?#30475;?#20110;40%,香气纯正浓郁,姜辣素含?#30475;?#20110;10%,溶于乙醇(70%乙醇1:1)、丙二醇、?#35270;?#21644;聚山梨酯中,同高级精炼植物油完全互溶,并具有较强的抗氧化作用。

                【规  格】 每克香料的香气和风味相当于纯原粉60克。

                【使用说明】

                油溶性产品,使用时根据其在不同溶剂中溶解性的特点,用作啤酒饮料时溶于乙醇后按比例添加。

                【建议用量】 啤酒饮料0.001–0.005%

                 

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